Cakedesigner per passione

Rose rosse e rose nere

Lo scorso anno erano rose rosse su torta nera

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Quest’anno rose nere su torta blu

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Come ogni anno ecco la cerimonia del passaggio di cintura… E come ogni anno si festeggia con la mia torta!

Questa é l’ultima

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Questa é quella dello scorso anno

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E questa quella di due anni fa

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E se incontro qualcosa che mi piace, mi ci butto a capofitto!!!

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E ghiaccia sia!

Terminato da poco il primo corso al lab sulle basi della decorazione con la ghiaccia reale… Che a sentire sembra un parolone ma che come sempre io rendo semplice e divertente!

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Dopo un approccio con i temibili conetti di carta, qualche intoppo con ghirigori tremolanti e un inizio titubante per il panico da foglio bianco, come sempre la fantasia ha avuto il sopravvento e ognuno ha tirato fuori il meglio di se’…e i risultati si vedono: prima volta per tutte, 3 ore di corso e questo é quello che hanno prodotto.

Bravissime!!!

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P’ink… Un anno dopo

Per i 35 anni la torta era volata fino in Nepal, quest’anno solo a Desenzano sul Garda!

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Per P’ink e le opere d’arte che tatua sulla pelle,
un Pan di Spagna con crema al cioccolato bianco e scaglie di fondente,
ricoperto di crema di burro al cioccolato fondente.

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E siccome era ospite d’onore di Tabo Shop, atelier che festeggia i suoi primi 5 anni di attività, ecco una torta anche per gli stilisti.

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Tutte le mie Rapunzel!

Di torte con questo tema ne ho fatte più di una, ormai…

la prima, con la torre e Rapunzel che spuntava con la sua cascata di capelli

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Poi é arrivata lei

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Poco tempo fa il castello delle principesse con Rapunzel

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e per ultima…

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La vicina della mia mamma ne ha una collezione
e cosa poteva nascere sulla sua torta di compleanno?

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